Принцип работы установки PlazmaiR Food
«PlazmaiR Food» - не давно изобретенное оборудование, представляющее собой аппарат по газоочистке адаптированный специально для пищевых производств, а так же для учреждений общественного питания (мангальных установок, кафе, ресторанов). Данная система состоит из двух отдельных камер, которые расположены на расстоянии друг от друга и соединены воздуховодом. При помощи оборудования «PlazmaiR Food» возможно очищать воздушный поток от следующих загрязнений: дым, угарный газ, жиры, сажа.
- Газоразрядный модуль предназначен для основной очистки воздуха от вредных примесей. Здесь при помощи барьерного и скользящего разряда, под воздействием низкотемпературного плазменного поля происходит процесс расщепления молекул загрязнителей. Газообразные загрязнители, проходя зону электрического разряда и взаимодействуя с продуктами электросинтеза, разрушаются, в результате чего переходят в безвредные соединения, вплоть до CO2 и H2O. После газоразрядного модуля воздух подвергается финишной очистке в сорбционном модуле.
- Сорбционный модуль или камера финишной доочистки служит для поглощения вредностей из воздушного потока на поверхности раздела фаз. В качестве адсорбентов применяются активированный уголь, некоторые природные минералы либо оксиды цветных металлов чаще всего оксид алюминия (Al2O3) имеющие большую поверхность для взаимодействия с газообразными веществами.
Так же существует несколько дополнительных условий использования оборудования «PlazmaiR Food», необходимых для стабильной работы аппарата и повышения эффективности очистки воздуха от вредных примесей.
- Газоразрядный и сорбционный модули должны располагаться на максимальном удалении друг от друга.
- Сорбционный модуль целесообразно размещать непосредственно перед проектируемым местом выброса, но внутри помещения либо внутри утепленного укрытия.
- При очистке продуктов сжигания жиров животного происхождения непосредственно на открытом огне необходимо использование дополнительного оборудования, а именно модуль фильтра жироулавливания (ФЖУ) и модуль блока охлаждения (БО).